广式腊肠怎么做好吃：腊肠土豆焖饭，省事又美味

夏天，在闷热的厨房里忙活一家人的饭，真的是一件很辛苦的差事。往往是汗流浃背，等饭菜上桌，却热的一点食欲也没有了，只想静静的坐一会儿，喝一杯水。所以说，夏天做饭，省事又吃得好才是关键。

广式腊肠焖饭，只需要将所有食材都放到电饭锅里即可，饭和菜同时出锅，整个焖制过程中，集合了煮和蒸的优点，米饭充分吸收了菜的香气和肉的油脂，使每一粒都变得更加饱满。吃起来米饭饱满入味、腊肠鲜美、土豆绵软，整个搭配口感丰富，越嚼越有味道。而菜和广式腊肠本身，经常过长时间的焖煮，变得更加软烂入味。待广式腊肠焖饭做好后，把菜与饭翻拌在一起，更是入味十足。另外，做广式腊肠焖饭也不用再炒菜，饭后需要洗涮的餐具也少，总之是既吃得好又省事。

具体制作方法：第一步，准备食材。腊肠几根、土豆、大米适量。第二步，把腊肠切成薄片，土豆去皮切块。第三步，大米淘洗干净放入电饭锅中。第四步，把切好的土豆、广式腊肠放入锅中。再倒入适量的清水，然后盖好电饭锅，选择焖饭功能。第五步，在焖饭的时候调一个碗汁。取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀，碗汁就做好了。第六步，饭焖好后把调好的碗汁倒入锅中，与米饭充分拌匀。最后，盛出，撒上少许香葱末点缀即可上桌开动。