5种好吃的腊肠品牌，广东腊肠上榜，吃过回味悠长

中国地大物博，有个各种各样的美食珍馐。中国人民在吃这一方面十分精通，不仅懂得怎么吃，还懂得怎么做。在食材的制作中，腊味一直占据了主导地位，腊肉、腊鱼、腊肠，都是深受人民追捧喜爱的美食。中国5种最出名好吃的腊肠香肠品牌，广式腊肠上榜，吃过念念不忘。

一、广东腊肠

广式腊肠有一个很特别的地方，就是会在制作腊肠中加入白酒和白糖，使得腊肠吃起来会有一股浓厚的酒香味，从腊肠中滋生出来的油、鲜香发亮，微微发甜。金泉腊味作为广东腊肠的代表品牌之一。在制作工艺上，金泉腊味一直遵循古法制作技艺，其腊肠肥瘦相间，形成甘香不腻、腊香浓郁、咸甜适中、肉质鲜香、回味绵长的独特滋味，是居家、旅游、馈赠亲友之佳品。

二、如皋香肠

能够在口感和味道与广式腊肠媲美的，只有如皋香肠了。如皋香肠是中国知名的香肠品种之一，也被称作“如式香肠”，它的历史可追溯到清朝，其制作工艺和材料搭配也十分严格且考究，做出来的如皋香肠，样式整齐，肉质紧实有嚼劲，口感肥而不腻。

三、滨海香肠

滨海香肠起源于安徽，发迹于江西，经过人们不断改良和创新，最终成为了专属于滨海的美食代表。滨海香肠的选材大有讲究，猪肉要选四分肥、六分瘦的五花肉，其中放入姜末去除腥味，同时还放入其他的调味料，让香肠的味道更具特色，要经过长时间的日照和风干。如今，滨海香肠渐渐地走出国门，在国外大放异彩。

四、睢宁腊肠

睢宁腊肠是闻名苏、鲁、豫、皖、冀的历史名菜。选用猪后腿精肉，佐以数十种名贵天然植物香料，传统工艺精心制作。具有农家风味，腊香袭人，醇香适口，回味久长的特点，是酒席、宴会之首选荤盘。

五、济南腊肠

济南腊肠是在莱芜腊肠的基础上不断发展创新，历时一百余年演变而来，是北方腊肠的重要一支。济南腊肠精选猪肉各部分加工成多种特色腊肠，辅以秘制香料，有严格的肉料配比和火候掌控，出锅腊肠有奇香扑鼻，瘦肉不柴，肥肉不腻，口感醇厚有嚼劲，回味长久。